torsdag, november 30, 2017

Ibland händer det... köksarbete 👩🏻‍🍳




Mådde inte helt hundra under förmiddagen, så jag tog en lång sovmorgon 😉
kan ju ha berott på att jag sovit dåligt under natten då min mage var bråkig...
men jag blev riktigt förvånad då jag vaknade 12.30, 
alltså jag å Frost hade då sovit i 4 1/2 timme.

Magen kändes bättre och jag var sugen på nått annat än kokt/stekt ägg till min frukost/lunch.

 

Jag rörde ihop en sats Äggmuffins,
finns en mängd olika recept, vissa med bacon å vissa med chorizo...
bara fantasin sätter gränser 😊

Jag gjorde en mindre sats, bara sex stycken då jag tyckte det räckte,
då har jag så det räcker i morgon oxå... jo J åt dem oxå som lunch idag,


Äggmuffins
Du behöver till 6 stycken :

  3ägg
1/2 dl grädde
1 dl god ost
salt 
jag testade att krydda dem med kardemumma och vaniljpulver (icke socker utan ren vanilj)

Gör så här :
Ställ ugnen på 200 grader.
  Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
  Häll upp i muffinsformar 
( ställ gärna formarna i ett muffinsjärn -för att de inte ska rinna ut )
Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter, eller tills de har fått fin färg.

Så tänkte jag att bäst smida medan järnet är varmt 😏

Så jag rörde ihop en plåt Fröknäcke 😊




ingredienser


1 plåt

  • 2 dl majsmjöl
  • 1 dl solroskärnor
  • 1 dl sesamfrön
  • ½ dl krossade linfrön
  • 2 ½ dl kokat vatten
  • ½ dl rapsolja
  • flingsalt

Så här gör du


  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  2. Koka vattnet och tillsätt det och olja till mjöl- och fröblandningen. Rör ihop.
  3. Tryck ut degen på en plåt med bakplåtspapper, dela i önskade stora bitar och strö över flingsalt.
  4. Grädda på 150 grader i mitten av ugnen ca 1 timme. (
Tiden varierar beroende på ugn, håll koll så brödet inte bränns).


Eftersom de ska vara i ugnen en hel timme på 150* 
så har dem icke blivit klara å därför finns de ej med på bild.

Återkommer å berättar om resultatet senare 😊


Nu så ska jag strax fixa middag till Elin och hennes pojkvän Christoffer 💗
strax före kl 18 så ska jag skjutsa Christoffer till Sporthallen då han har karateträning,
sedan Elin till Stallet eftersom hon ska rida.

J är ute i snösvängen... 

vi har väl fått typ 1 dm snö eller mer sedan igår kväll.



4 kommentarer:

znogge sa...

Mmm... så gott! Du smidde verkligen medan järnet var varmt! Nu ska det bakas muffins här :D

kram

BP sa...

Naltas matblogg:-)))))
Alltså de matiga äggmuffins lär ju riktigt goda, minus kardemumma och vaniljpulver då. Är mäkta impad över att du fortsatta med fröknäcke. Duktig tjej:-)
Visste inte att Elin har blivit med pojkvän. Jättekul ju!!! Trevligt att du agerar chaufför även för honom!

Har hört och läst att allt norr om Sundsvall är insnöat. Här har det regnat, vilket jag är väldigt tacksam för:-)

Ama de casa sa...

Pojkvän minsann! Kul :-)

Dom där lät jättegoda! Vad duktig du är i köket också :-)

BP sa...

Svar: Såååååååå söt - relationen mellan Elin och Christoffer alltså:-))))) Love it:-) Glöm bara inte att köpa p-piller när de två blir könsmogna;-) Bild på deras "vänskap" önskas;-)

Muffins låter jag bli att testa, då jag aldrig bakat nå't i hela mitt liv, å inte tänker jag börja med det nu;-) Det gäller för frönkäcket också. Men du får gärna skicka ner ett lass om du känner för det - nej, skojar bara;-)